Les abeilles prélèvent le pollen dans les fleurs, sur les étamines sous forme de pelotes.
Avec son gout prononcé et sa consistance croquante, c’est plutôt particulier à la dégustation.
Il peut être consommé matin à jeun ou dans un yaourt ou fromage blanc.
Sa richesse en protides, glucides, vitamines et sels minéraux en fait un allié pour passer un meilleur hiver.
Pollen de fleurs de printemps récolté en mai-juin.
Format
230g
